Tổng quan máy thanh trùng nhiệt độ thấp 2 giai đoạn
- Dây chuyền thanh trùng nhiệt độ thấp 2 giai đoạn trong bể nước tự động sử dụng đai lưới băng tải bằng thép không gỉ để vận hành, tốc độ vận chuyển có thể được điều chỉnh liên tục hoặc bằng cách chuyển đổi tần số, đồng thời có chức năng vận hành tự động cho máy móc, băng tải và các thiết bị khác.Toàn bộ dây chuyền thanh trùng tự động được làm bằng thép không gỉ SUS34, nhiệt độ và tốc độ nấu có thể được đặt theo yêu cầu của quy trình. Máy chạy êm, ít ồn, độ linh hoạt nhỏ, không dễ biến dạng và dễ bảo trì. Nhiệt độ nước được điều khiển tự động bởi bộ điều khiển nhiệt độ và tốc độ được điều chỉnh bằng chuyển đổi tần số. Máy sử dụng phương pháp sưởi ấm bằng hơi nước, sưởi ấm bằng điện và các phương pháp sưởi ấm khác để người dùng lựa chọn.Dây chuyền thanh trùng có thể được thiết kế và sản xuất theo các sản phẩm khác nhau, đầu ra khác nhau và các yêu cầu quy trình khác nhau để đáp ứng nhu cầu của khách hàng ở các cấp độ khác nhau.Giới thiệu công nghệ Dây chuyền thanh trùng nhiệt độ thấp 2 giai đoạn1. Nhiệt độ. Nhiệt độ thanh trùng có thể được điều chỉnh từ nhiệt độ bình thường đến 95 độ C, phù hợp với quá trình thanh trùng của nhiều sản phẩm khác nhau.2. Thời gian khử trùng. Thời gian khử trùng có thể điều chỉnh.Đai lưới băng tải bằng thép không gỉ được sử dụng bên trong thiết bị để dẫn động về phía trước.Tốc độ truyền động là thời gian khử trùng.Tốc độ băng chuyền lưới có thể được điều chỉnh thông qua chuyển đổi tần số hoặc vô cấp.3. Nguồn nhiệt. Nguồn nhiệt của máy chủ yếu sử dụng hơi nước, sưởi điện, lò dầu dẫn nhiệt, v.v., hơi nước hiện là phương pháp được sử dụng nhiều nhất và với yêu cầu bảo vệ môi trường, ngày càng sử dụng nhiều hệ thống gia nhiệt
- Máy thanh trùng được làm bằngthép không gỉ SUS304 chất lượng cao để giảm ô nhiễm và đảm bảo chất lượng vệ sinh; sản xuất liên tục, điều chỉnh tốc độ vô cấp, nhiệt độ và tốc độ khử trùng có thể được điều chỉnh tùy ý.Dây chuyền thanh trùng đai lưới chạy êm, độ ồn thấp. Áp dụng cho các kích cỡ khác nhau của lon: lon tròn tráng thiếc, chai thủy tinh hình trụ, đường kính 30-160mm , cao 50-180mm; thông số kỹ thuật của sản phẩm có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng, có thể chọn chiều dài và chiều rộng của hộp khử trùng và hộp làm mát tùy tiện . Nhiệt độ có thể cài đặt tùy ý, điều khiển tự động, giữ nhiệt độ không đổi và tự động ghi nhận; sử dụng truyền động cưỡng bức, rút ngắn thời gian tiệt trùng, làm nhiệt độ trong hộp đồng đều, đảm bảo chất lượng tiệt trùng; sử dụng thang máy để vận chuyển, giảm nhân công. cường độ và tiết kiệm chi phí, sử dụng thang máy Cơ chế đồng bộ với khử trùng để thực hiện vận chuyển tự động. .
- Nguyên lý của máy thanh trùng là thanh trùng, là phương pháp khử trùng sử dụng nhiệt độ thấp hơn để tiêu diệt vi trùng và giữ nguyên hương vị của chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Nói chung, nhiệt độ thích hợp cho sự phát triển của vi sinh vật là 28°C-37°C. Nếu nhiệt độ quá cao, vi khuẩn sẽ chết. Máy thanh trùng là một loại thực phẩm làm nóng sữa và các loại thực phẩm khác đến 60 ~ 65°C, giữ trong 30 phút để khử trùng, sau đó làm nguội nhanh nhiệt độ xuống 4-5°C để bảo quản. Loại khử trùng này chủ yếu được sử dụng trong sữa, v.v., không chỉ có thể tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh mà còn giảm thất thoát chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, phương pháp khử trùng này không thể tiêu diệt hết vi khuẩn và vi sinh vật nên hạn sử dụng rất ngắn.Có hai hình thức gia nhiệt máy thanh trùng, một là gia nhiệt bằng điện, hai là gia nhiệt bằng hơi nước. Bởi vì thanh trùng là khử trùng ở nhiệt độ thấp. Nhiệt độ thấp được đề cập ở đây chỉ liên quan đến nhiệt độ cao và máy tiệt trùng áp suất cao.
- Máy thanh trùng là một thiết bị dùng để khử trùng, xử lý sản phẩm nhằm mục đích tiêu diệt các sinh vật gây bệnh như vi khuẩn. Trong đó, sữa là một trong những thực phẩm được thanh trùng rộng rãi nhất. Máy thanh trùng cũng có thể được sử dụng rộng rãi với nhiều loại chất lỏng và một số thực phẩm khác. Công nghệ thanh trùng được sử dụng để làm cho thực phẩm an toàn hơn, do đó nó có thể được bán thương mại mà không lo ngại rằng mọi người sẽ bị bệnh khi họ tiêu thụ nó. Mọi người cũng có thể thanh trùng thực phẩm tại nhà khi chế biến thực phẩm như sản phẩm đóng chai nhiệt độ khoảng 80-90 độBăng tải làm mát khử trùng nhiệt độ thấp hai tầng, máy thanh trùng, máy khử trùng lạnh, dây chuyền sản xuất thanh trùng, dây chuyền thanh trùng . Băng tải làm mát thanh trùng nhiệt độ thấp hai giai đoạn sử dụng băng tải để kết nối thiết bị làm mát khử trùng để khử trùng và làm mát liên tục. Trong đó Băng tải làm mát thanh trùng nhiệt độ thấp hai giai đoạn sử dụng băng tải để kết nối thiết bị làm mát khử trùng để khử trùng và làm mát liên tục.
- Máy có chức năng phát hiện và kiểm soát nhiệt độ để duy trì chất lượng sản phẩm. Nó có thể được sử dụng cho đậu phụ, sữa đậu nành đóng chai, nước trái cây và các sản phẩm khác, ngâm trong nước nóng, nước ở nhiệt độ phòng, nước lạnh tương ứng, để các sản phẩm được làm nóng và làm mát tương ứng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, để tăng tính ổn định của sản phẩm và thời gian bảo quản.
Đặc Trưng máy thanh trùng nhiệt độ thấp 2 giai đoạn
- Nước trong bể được lọc và tuần hoàn nhiều lần đảm bảo vệ sinh an toàn chất lượng nước.
- Ba bồn chứa nước nóng, nước ở nhiệt độ bình thường và nước lạnh có thể được thiết kế trên mặt bàn, để thành phẩm có thể được làm nóng, làm mát, ngâm ở nhiệt độ bình thường, v.v. để ngăn vi khuẩn sinh sôi và kéo dài thời gian bảo quản.
- Nhiệt độ của các bể chứa nước khác nhau có thể được đặt theo yêu cầu, và nó được trang bị chức năng giám sát nhiệt độ và nhiệt độ không đổi tự động.
- Máy được làm bằng thép không gỉ, ngoại trừ nguồn điện và các bộ phận đặc biệt, tất cả đều được xử lý chống gỉ.
Ưu điểm của máy thanh trùng nhiệt độ thấp 2 giai đoạn
1. Làm bằng thép không gỉ (trừ linh kiện điện), dễ lau chùi và đáp ứng các quy định liên quan về vệ sinh thực phẩm;
2. Sai số nhiệt độ nhỏ, sử dụng cảm biến nhiệt độ nhập khẩu và một cảm biến được lắp đặt ở đầu vào và đầu ra;
3. Thân bình làm bằng thép không gỉ 2mm, phần chịu lực làm bằng thép không gỉ 3mm, thân khung làm bằng ống vuông inox 100×50×3mm, gia công bảo quản nhiệt làm bằng thép không gỉ 1mm ; nắp trên được làm bằng thép không gỉ 1,2mm; Được làm bằng thép không gỉ;
4. Góc của xích thiết bị được quay bằng đĩa xích để giảm độ căng của xích
5. Hệ thống lọc (sử dụng lưới lọc tam giác) được bổ sung phía trước bơm nước tuần hoàn nhằm ngăn tạp chất trong bể không cho vào bơm gây tắc, kẹt và lưu thông lâu trong bể khử trùng (làm lạnh). thời gian, cổng làm sạch bộ lọc được tháo rời mà không cần dụng cụ. Dễ dàng làm sạch tạp chất. Các van được lắp đặt ở phía trước bộ lọc và phía sau máy bơm tuần hoàn để thuận tiện cho việc vệ sinh bộ lọc và bảo trì máy bơm tuần hoàn để toàn bộ bể chứa nước sẽ không bị cạn kiệt nhằm giảm lãng phí tài nguyên.
6. Tấm xích băng tải được làm bằng thép không gỉ SUS304, cao độ 38.1, độ dày tấm 1.2m, trục dây φ10mm, tấm xích 3 mm, đục lỗ φ5mm, chiều rộng tấm xích 1000mm.
7. Khử trùng sản phẩm mà không nổi và không có góc chết.Máy này sử dụng thiết kế đai lưới hai lớp và các đai lưới chạy đồng bộ để đảm bảo rằng sản phẩm được nhập trước xuất trước.
8. Để cung cấp hơi kịp thời và tiết kiệm hơi thừa, hãy áp dụng điều khiển tinh chỉnh van điều chỉnh hơi tự động và van điều khiển thủ công.
9. Việc cung cấp không khí của hơi nước đồng đều và sử dụng van điều chỉnh hơi nước, nó cũng được trang bị một van thủ công, có thể đạt được điều khiển kép tự động và thủ công.
10. Thiết bị sạch sẽ về hệ thống thoát nước và xả linh tinh, đáy thiết bị có thiết kế nghiêng thấp để giảm các góc chết giúp vệ sinh hợp vệ sinh và thuận tiện cho việc vệ sinh.
11. Để làm cho hình dạng sản phẩm và hiệu quả làm mát tốt hơn, phần làm mát của thiết bị được trang bị đặc biệt với thiết kế hệ thống lướt bong bóng, cũng đóng vai trò làm sạch.
12. Cả hai mặt của tấm xích băng tải đều được thiết kế các dải chống mài mòn giúp sản phẩm không bị mắc vào xích ở cả hai mặt tấm xích, các mắt xích ở hai bên tấm xích rất dễ lau chùi, vệ sinh.
13. Có nhiều lỗ làm sạch, và có các cổng làm sạch lớn (200 × 150mm) ở cả hai đầu của thiết bị, súng nước áp lực cao có thể được kéo dài đến đáy thiết bị để làm sạch, thuận tiện cho việc làm sạch và vệ sinh.
14. Để thuận tiện cho việc điều khiển thiết bị, thiết bị được trang bị hệ thống điều khiển chống thấm nước, thuận tiện cho việc vận hành và bảo trì, không dễ bị ướt.
Tính năng máy thanh trùng
1. Khung thiết bị được làm bằng thép không gỉ, kết cấu tổng thể nhỏ gọn, hình thức hợp vệ sinh và đẹp mắt.
2. Đai lưới vận chuyển cũng được làm bằng đai lưới thép không gỉ 304, có thể sử dụng ở nhiệt độ cao và thấp, vận chuyển trơn tru.
3. Được trang bị chức năng kiểm soát nhiệt độ tự động, nhiệt độ nước có thể được kiểm soát dễ dàng thông qua bộ điều khiển nhiệt độ, với hiệu suất ổn định và khử trùng.
4. Hệ thống cách nhiệt hai lớp, nhiệt không dễ thất thoát, tiết kiệm năng lượng.
5. Được trang bị cảm biến nhiệt độ, độ chính xác của phép đo cao, lên tới ± 0,5°C.
6. Kết hợp nhiều quy trình, quy trình hợp lý, có thể xử lý nhiều loại vật liệu.
7. Tốc độ chạy của đai lưới có thể điều chỉnh được và thời gian khử trùng có thể được điều chỉnh theo quy trình sản xuất.
8. Được trang bị hệ thống nạp và xả tự động, kết nối với dây chuyền sản xuất vận chuyển tự động diễn ra suôn sẻ.
Các tính năng của máy thanh trùng nhiệt độ thấp bao bì mềm
1. Khung thiết bị được làm bằng thép không gỉ, với cấu trúc tổng thể nhỏ gọn, hình thức đẹp và hợp vệ sinh
2. Băng tải lưới cũng được làm bằng đai lưới thép không gỉ chất lượng cao, chịu được nhiệt độ cao và vận chuyển trơn tru .
3. Được trang bị chức năng kiểm soát nhiệt độ tự động, nhiệt độ nước có thể dễ dàng kiểm soát thông qua bộ điều khiển nhiệt độ, hiệu suất ổn định và hiệu quả khử trùng được
đảm bảo ; tiết kiệm và bảo vệ môi trường
5. Máy thanh trùng ở nhiệt độ thấp Được trang bị cảm biến nhiệt độ, độ chính xác của phép đo cao, lên tới ± 0,5 ℃ 6. Kết hợp nhiều quy trình, quy trình hợp lý, có thể xử lý nhiều loại vật liệu khác nhau 7. Các tốc độ chạy của đai lưới có thể điều chỉnh được, và thời gian khử trùng có thể được điều chỉnh theo quy trình sản xuất 8. Có hệ thống nạp và xả tự động, kết nối với dây chuyền sản xuất vận chuyển tự động thông suốt; Máy thanh trùng nhiệt độ thấp đóng gói mềm có thể thực hiện các thiết kế quy trình khác nhau theo các yêu cầu quy trình khác nhau của người dùng để gia nhiệt, khử trùng, bảo quản nhiệt và làm mát các sản phẩm khác nhau để đáp ứng các yêu cầu của quy trình và có thể được cấu hình với máy tự động có độ chính xác cao tương ứng hệ thống điều khiển theo yêu cầu của người sử dụng.
Tính năng máy thanh trùng bao bì mềm :
- Dây chuyền sản xuất này áp dụng quy trình thanh trùng, được sử dụng để khử trùng thạch, rau đóng gói mềm, sữa đậu nành chua và các sản phẩm khác; làm sạch – khử trùng – làm mát. Nó có thể được kết hợp với cfd, cfr và các thiết bị hàng loạt khác để đạt được mục đích tự động, hiệu quả và an toàn. Toàn bộ quá trình băng chuyền, máy tiệt trùng và máy sấy khí chạy tự động. Thông số kỹ thuật
- máy thanh trùng bao bì mềm thời gian tiệt trùng; nhiệt độ tiệt trùng 10-40 phút; chế độ làm lạnh điều chỉnh 65-95 độ
; nhiệt độ bình thường hoặc mức tiêu thụ khí nước đá cưỡng bức ; công suất xử lý
0.5-1.0m3/h ; thiết kế và vận hành theo yêu cầu của khách hàng Tốc độ ; công suất điều chỉnh tốc độ vô cấp; 3kw làm mát nước đá 22kw ; công suất sản xuất 380v/50HZ ; 0,5—5 tấn/giờ (tính theo thời gian khử trùng 5–10 phút)