Phạm vi ứng dụng của băng tải sấy thực phẩmCác giải pháp công nghệ chế tạo tối ưu
- Để khắc phục triệt để các vấn đề cơ khí và xử lý tín hiệu điều khiển trên, quy trình chế tạo cần áp dụng đồng bộ các giải pháp sau:
- Giải pháp kết cấu và chọn vật liệu băng tải chịu nhiệt
- Vật liệu đai tải chuyên dụng lưới băng tải inox 304 đan sợi chắc chắn, chống rỉ sét tuyệt đối và chịu nhiệt tốt. Đối với các ứng dụng sấy nông sản thông thường hoặc thực phẩm cần chống dính, giải pháp dùng Lưới Teflon (PTFE) chịu nhiệt (lên tới 260°C) với các lỗ thoáng từ 1mm – 10mm giúp khí nóng đối lưu hai chiều hoàn hảo là lựa chọn hàng đầu.
- Cơ chế chống lệch băng tự động: Chế tạo đai lưới kết hợp chạy bằng hệ xích tải truyền động hai bên biên (Xích đôi gắn tai gá liên kết lưới). Xích ăn khớp cố định vào nhông đầu chủ động giúp đai lưới không bao giờ bị sàng lệch hay co ngót dưới tác động của nhiệt độ cao.
- Hệ thống tăng sên bù giãn nở tự động: Tại đầu bị động, tích hợp cụm tăng sên bằng lò xo nén cường lực phối hợp vít tỳ. Khi băng tải sấy nóng lên và dãn dài ra, lò xo sẽ tự động bung để duy trì lực căng ổn định, ngăn ngừa trùng xích, nhảy xích.
- Giải pháp phân tách khí đối lưu tuần hoàn (Airflow Optimization)
- Thiết kế buồng sấy đa tầng / Đảo liệu: Với các thực phẩm dạng lát, hạt (như khoai mì, chè, hạt ngũ cốc), chế tạo băng tải sấy từ 2 đến 3 tầng chạy ngược chiều nhau. Khi thực phẩm rơi từ tầng trên xuống tầng dưới, chúng tự động được đảo mặt, giúp tiếp xúc đều với dòng nhiệt.
- Hệ thống quạt đối lưu phân tầng: Bố trí các quạt thổi dọc theo chiều dài buồng sấy kết hợp các tấm gạt hướng gió (baffle tấm dòng). Khí nóng từ bộ Calorifer/Điện trở được ép đi xuyên từ dưới đai lưới lên trên và ngược lại, đảm bảo 100% bề mặt thực phẩm nhận lượng nhiệt như nhau.
- Giải pháp chống thất thoát nhiệt và đảm bảo tiêu chuẩn ATTP
- Bảo ôn cách nhiệt tiêu chuẩn cao: Vách buồng sấy được chế tạo dạng 3 lớp: Lớp trong- Lớp giữa bọc bông thủy tinh cách nhiệt (Glasswool) hoặc bông gốm dày từ 50mm – 100mm – Lớp ngoài thép sơn tĩnh điện. Giải pháp này giúp giữ nhiệt lượng bên trong buồng sấy ổn định, vỏ ngoài buồng sấy chỉ ấm nhẹ, an toàn cho người vận hành.
- Kết cấu dễ vệ sinh, không góc chết: Toàn bộ khung sườn Inox được mài nhẵn mối hàn, các góc vuông được chấn bo góc lượn tròn để dòng nước xịt rửa có thể tiếp cận dễ dàng. Bố trí các khay hứng vụn thực phẩm dạng ngăn kéo rút ngay dưới đáy băng tải để dễ dàng gom phế phẩm định kỳ.
- Giải pháp điều khiển tự động thông minh
- Biến tần (Inverter) hiệu chuẩn tốc độ mượt mà: Cho phép điều chỉnh chính xác thời gian thực phẩm nằm trong buồng sấy (thay đổi tốc độ chạy băng từ nhanh đến chậm phù hợp với từng mẻ độ ẩm đầu vào của nguyên liệu).
- Mạch điều khiển vòng kín (PID Control): Sử dụng các đầu dò nhiệt độ (Cảm biến PT100) đặt tại các vùng sấy khác nhau, truyền tín hiệu liên tục về bộ điều khiển nhiệt độ PID để tự động ngắt/mở hoặc điều tiết công suất điện trở gia nhiệt, giữ cho nhiệt độ buồng sấy luôn chuẩn xác ở mức ±1°C so với nhiệt độ cài đặt.
Để tối ưu hóa bản vẽ chế tạo cho dự án của bạn, hãy cho tôi biết:
- Bạn cần sấy loại thực phẩm cụ thể nào (bánh kẹo, trái cây lát, thủy hải sản hay các hạt nông sản)?
- Nguồn gia nhiệt dự kiến sử dụng là gì (điện trở, lò hơi calorifer, đèn hồng ngoại hay gas)?
- Kích thước mặt bằng nhà xưởng dự kiến cho hệ thống này dài khoảng bao nhiêu mét?
- Băng tải sấy thực phẩm được sử dụng để sấy các loại ngô, đậu nành, lúa miến, lúa mì, vừng và các loại cây trồng khác Băng chuyền sấy nông sản có thể được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm, là một trong những thiết bị sấy tốt hơn và lý tưởng để sấy thực phẩm và rau quả loại băng tải sử dụng lưới inox là thiết bị sấy vận chuyển vật liệu để sấy liên tục nên phù hợp hơn do băng tải có cấu trúc dạng lưới nên có thể sấy khô các khối bột khoáng, thực phẩm, rau quả và các mặt hàng khác thường xuyên hoặc không thường xuyên, được phù hợp hơn, băng chuyền sấy băng tải lưới cũng có thể được sử dụng chung với các thiết bị khác, hoặc sử dụng riêng lẻ, người dùng có thể lựa chọn hợp lý theo tình hình thực tế của mình. Máy sấy thực phẩm lưới băng tải thuộc thiết bị sấy sản xuất liên tục, nguyên liệu được trải đều trên dây đai lưới, được thiết bị quay kéo chuyển động qua lại trong thân máy sấy, luồng khí nóng đi qua vật liệu. hơi nước được xả ra từ lỗ thoát nước để vật liệu được làm khô mịn.
Đặc tính hiệu suất của băng tải sấy thực phẩm
- Băng tải sấy thực phẩm sử dụng Thiết bị sấy gia nhiệt bằng điện có cấu trúc tuyệt vời và đơn giản, vật liệu chạy ổn định nhờ điện trở của xi lanh và dễ vận hành.
- Độ đồng đều của sản phẩm sấy là tốt.
- Ít hỏng hóc hơn, chi phí bảo trì thấp và tiêu thụ điện năng thấp.
- Băng tải sấy thực phẩm gia nhiệt bằng điện sử dụng thiết bị phá vỡ trước, và hiệu quả sấy khô tốt hơn.
- Hệ thống tổng thể của băng tải sấy thực phẩm có hiệu suất làm kín tốt, và được trang bị thiết bị loại bỏ bụi hoàn chỉnh, không có bụi tràn, môi trường hoạt động tốt.
- Toàn bộ hệ thống băng tải sấy thực phẩm bằng điện áp dụng điều khiển tập trung bằng điện, nhiệt độ không khí nóng được điều chỉnh tự động, mức độ tự động hóa cao và vận hành thuận tiện.
- Việc sử dụng thiết bị làm kín và hệ thống cách nhiệt hiệu quả giúp giảm tiêu thụ năng lượng của hệ thống máy sấy một cách hiệu quả.
- Thiết bị sấy gia nhiệt bằng điện có mức độ cơ giới hóa cao, công suất sản xuất lớn, hoạt động liên tục.
Hệ thống băng tải sấy thực phẩm linh hoạt được làm bằng thép không gỉ, có thể hoạt động liên chỉ cần đưa sản phẩm đã tiệt trùng vào băng tải và luồng không khí áp suất cao và nhiệt độ thấp được tạo ra bởi máy được phun lên và xuống thông qua vòi phun, để đạt được hiệu quả loại bỏ nước, vết dầu, cặn, vv và có thể được đóng hộp và lưu trữ, giúp cải thiện quy trình sản xuất. Máy sấy khí đóng gói linh hoạt sử dụng điều khiển tốc độ chuyển đổi tần số, hoạt động ổn định, kích thước nhỏ và hiệu quả cao.
Thân thiết bị: hàn bằng tấm thép không gỉ và ống vuông
Hệ thống truyền đai lưới: bao gồm đai lưới thép không gỉ và các con lăn
Hệ thống quạt sấy: kết hợp các đầu phun quạt xoáy
Thiết bị điều khiển điện: Nó sử dụng các thành phần điện từ các nhà sản xuất nổi tiếng và hiệu suất của nó là đáng tin cậy.
- Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ (ngoại trừ các bộ phận điện), dễ làm sạch và đáp ứng các quy định liên quan của nước tôi về vệ sinh thực phẩm; Để đảm bảo sai số nhiệt độ nhỏ, cảm biến nhiệt độ được sử dụng, và một cảm biến được lắp đặt ở đầu vào và đầu ra; Thân bồn được làm bằng thép không gỉ 2mm; phần chịu lực được làm bằng thép không gỉ 4mm; thân khung được làm bằng ống vuông inox 50 × 50 × 3; gia công bảo quản nhiệt được làm bằng thép không gỉ 1mm ; nắp trên được làm bằng thép không gỉ 1,2mm; toàn bộ ổ đỡ và ổ đỡ của máy đều được làm bằng thép không gỉ;
- Một hệ thống lọc (sử dụng lưới lọc hình tam giác) được thêm vào phía trước của máy bơm nước tuần hoàn để ngăn các tạp chất trong bể được bơm vào máy bơm và tuần hoàn trong bể khử trùng (làm mát) trong thời gian dài; vệ sinh bộ lọc cổng thông qua quá trình tháo rời và lắp ráp không cần thiết để cho phép làm sạch Tạp chất rất đơn giản và thuận tiện. Các van được lắp ở mặt trước của bộ lọc và phía sau của bơm tuần hoàn để thuận tiện cho việc vệ sinh bộ lọc và đại tu bơm tuần hoàn mà không cần xả toàn bộ bể để giảm lãng phí tài nguyên.
- Hệ thống truyền động giảm tốc dây đai lưới băng tải; có một động cơ hoạt động ở giữa thiết bị và các động cơ giảm tốc phía trước và phía sau áp dụng phương pháp truyền tải kéo và gửi về phía trước, sao cho mặt trước và mặt sau của băng tải lưới chạy đồng thời để đảm bảo dây đai lưới thiết bị sẽ không bị lệnh trong thời gian dài, khi chạy dưới tác dụng của lực căng giảm và xảy ra biến dạng lực căng làm tăng tuổi thọ của dây đai lưới . Để đảm bảo cung cấp hơi kịp thời, van điều khiển hơi hàn quốc tốc độ điều chỉnh bằng biến tần của băng tải;
- Toàn bộ máy được trang bị (φ108) lỗ làm sạch, có thể xả nước bằng cách kéo dài súng nước áp suất cao xuống đáy thiết bị, thuận tiện cho việc lau chùi và vệ sinh; Tất cả các góc của xích thiết bị đều được quay bằng bánh xích để giảm sức căng của xích. Để sản phẩm không bị thiu trong quá trình tiệt trùng, sản phẩm buộc phải được ép trong thùng nước tiệt trùng để đảm bảo không có góc chết trong quá trình tiệt trùng, đặc biệt là nâng cao chất lượng sản phẩm. Để thuận tiện cho việc điều khiển toàn bộ thiết bị, thiết bị này đặc biệt được trang bị hệ thống điều khiển độc lập, thuận tiện cho việc vận hành và bảo trì và không dễ bị ẩm ướt.
Lưu ý khi sử dụng băng tải sấy thực phẩm
- Không làm quá tải số lượng đồ được làm khô bằng không khí.
- Tách biệt các mặt hàng được làm khô bằng không khí với những điểm mạnh và điểm yếu khác nhau.
- Đối với dây chuyền sấy thực phẩm khi mới lắp đặt phải đảm bảo đúng chiều quay của động cơ.
- Khi vận hành máy, không tiếp cận khu vực làm khô không khí của dây chuyền làm khô không khí.
- Khi các vật được đặt không bằng phẳng và gây rung lắc mạnh, nên tắt công tắc nguồn ngay lập tức và đặt các vật này đều trước khi làm khô bằng không khí.
Vui lòng liên hệ : Mr Ngọc 0909704 744 để được hỗ trợ khách hàng nhanh nhất
Công ty TNHH Băng tải Thành Công
-
-
- Địa chỉ: 63 N, đường HT5, Khu phố 3, Phường Tân Thới Hiệp, TPHCM
- Hotline: 0909 704 744 (Mr. Ngọc)
- Email: info@bangtaithanhcong.com
- website : www.bangtaithanhcong.com
-
){kind=icon}
