Tổng quan máy chần rau củ quả
- Máy nấu và chần rau củ có thể được chia thành máy nấu và máy làm mát.Thông qua hoạt động liên tục của dây chuyền, các đồ đã chần được dẫn vào thùng để hoạt động liên tục.Nó cũng thích hợp cho dưa chua, rau muối, ít- nhiệt độ các sản phẩm thịt, nước trái cây, thạch, sữa chua và nhiều loại đồ uống thanh trùng tự động liên tục khác, được sử dụng rộng rãi trong việc chần và làm xanh rau.
- Toàn bộ máy chần rau củ quả được làm bằng thép không gỉ SUS304 chất lượng cao, lấy nước làm môi trường, chia làm hai phần: bể chần và bể làm mát, nhiệt độ và tốc độ chần có thể được thiết lập theo yêu cầu của công nghệ xử lý nguyên liệu.
- Máy chạy êm, điều chỉnh tốc độ chuyển đổi tần số vô cấp, độ ồn thấp, đai lưới inox có độ bền cao, độ co giãn nhỏ, không dễ biến dạng và dễ bảo trì. Máy có kết cấu nhỏ gọn, vận hành dễ dàng, tỷ lệ sai sót thấp, phương pháp gia nhiệt sử dụng hơi nước nồi hơi hoặc nước nóng nồi hơi, đặc biệt thích hợp cho các hoạt động chần và hoàn thiện liên tục. Nó giải quyết hoàn toàn tình trạng “ngẫu nhiên” do mức độ tự động hóa thấp trong quá trình chần gây ra, tăng cường “tính nhất quán” và cải thiện đáng kể tỷ lệ chần thành công.
- Hiệu suất và tính năng của sản phẩm: Máy chần và làm mát là sản phẩm mới tích hợp khử trùng, chần và làm mát, được phát triển thành công bằng cách tiếp thu công nghệ tiên tiến của nước ngoài và kết hợp với nhu cầu công nghệ sản xuất hiện nay của thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và các ngành công nghiệp khác trong nước. Dòng máy khử trùng và làm mát này được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, với các thiết bị điều khiển tiên tiến và hình thức đẹp mắt. Máy chần rau củ quả vận hành có đặc điểm là dễ bảo trì, so với phương pháp cục bộ hiện nay (bể khử trùng), cường độ lao động thấp hơn, nhân lực ít hơn, mức độ tự động hóa cao, nhiệt độ có thể tự động điều chỉnh trong vòng 98°. Chênh lệch nhiệt độ giữa lớp nước trên và lớp dưới nhỏ, dễ kiểm soát chất lượng sản phẩm, sản phẩm này hoàn toàn tuân thủ các yêu cầu chứng nhận GMP và HACCP, hiệu quả vệ sinh cao, là thiết bị lý tưởng cho ngành chế biến rau quả và thực phẩm .
- Nguyên tắc làm việc máy chần rau củ quả : Hoạt động chần và khử trùng rau quả trong ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và các ngành công nghiệp khác yêu cầu một số sản phẩm đóng gói cần phải khử trùng trong nước. Sản phẩm của các phượt thủ được đặt trên băng chuyền lưới inox có tốc độ điều chỉnh được, sau khi được chần và tiệt trùng tuần tự dưới tác động của băng tải, sản phẩm sẽ được băng tải đưa vào hộp làm mát để nguội đều, từ đó đáp ứng yêu cầu khử trùng sản phẩm. Chuỗi thiết bị này hoạt động liên tục, các sản phẩm đóng gói tiệt trùng liên tục được đưa đến quy trình sản xuất tiếp theo.
){kind=icon}